ビニール袋に豚肉を入れたら、下味をもみ込んでから10分ほど置いてください。

キャベツは、ざく切りにします。

タレを合わせておきます。

10分経ったら、豚肉に片栗粉をまぶしておきます。

フライパンに油をひいて、煙が出るまで熱したらキャベツを炒めていきます。

しんなりしてきたら、いったん取り出してください。

フライパンを拭いたら油をひいて、豚肉を入れたら油と絡めてから火をつけます。

全体に焼き色がついたら、余分な脂を拭いてからタレを加えます。

タレが1/3くらいにまで煮詰まったら、キャベツを加えて軽く混ぜます。

最後に、こしょうで味を整えてください。