ひじきの白和え

Name: ひじきの白和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき煮（市販） 80ｇ; 木綿豆腐 100ｇ; A 砂糖 小さじ1; A すりごま 小さじ１

和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160

大阪樟蔭女子大学くすのき健康栄養センターコラボ　
市販食品を活用してバランスのよい食生活・低栄養予防に「ちょい足しアレンジレシピ」です。　
「ボウル」で簡単に作れます。

【１人分の栄養価】
エネルギー：81ｋｃａｌ　　
たんぱく質：4.8ｇ　　
脂質：4.4ｇ　　
炭水化物：6.5ｇ　
食物繊維:2.1g　
食塩相当量：0.6ｇ

ひじきの白和え

和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160

【１人分の栄養価】
エネルギー：81ｋｃａｌ　　
たんぱく質：4.8ｇ　　
脂質：4.4ｇ　　
炭水化物：6.5ｇ　
食物繊維:2.1g　
食塩相当量：0.6ｇ

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材料

２人分

ひじき煮（市販） 80ｇ
木綿豆腐 100ｇ
A 砂糖　小さじ1
A すりごま小さじ１

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作り方

1

豆腐をキッチンペーパー（2重）に包んで、しばらく置いて、水切りする。
2

ボウルに①を入れて、ヘラなどですりつぶし、Aを加えてよく混ぜる。
3

ひじき煮（市販）を加えて、和える。

コツ・ポイント

水切り時間は３０分程度、重しがあれば２０分程度で大丈夫です。残った場合は、冷蔵庫保存で翌日までに召し上がってください。

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つくれぽ

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和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160

2026/01/06 23:47に公開

　町民一人ひとりの健康づくりに取り組む和歌山県かつらぎ町の公式キッチンです。減塩料理やフレイル対策料理、かつらぎ町の特産物を使った料理などさまざまな目的にあったレシピを掲載しています。ぜひ毎日の献立づくりにお役立てください♪◇和歌山県かつらぎ町公式ホームページ：http://www.town.katsuragi.wakayama.jp/

このレシピのキーワード

白和えひじきもめん豆腐

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