玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを小さめに切る。

鍋にサラダ油を熱し、挽肉と野菜を炒める。

水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

バーモントカレー甘口ルウ、トマトペースト、バターを加えて溶かす。

牛乳を加え、弱火で5分ほど煮て完成。