玉ねぎ、人参、しめじは写真の様に切る。キャベツは乱切り、耐熱ボールに満遍なく混ぜ、ラップし600w3分30秒レンチンする

筍は水洗いし、シーフードミックスを加えて水400ccで下煮する。ザルで具材と茹で湯に分ける。

作り方3の茹で湯に★を加えて混ぜる。

☆を溶かして、玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツを炒める。

作り方5に筍、シーフードを加えて炒める。★をお玉3杯加える〈★の残りはスープに使用します〉。

春雨を硬めに茹でる。ザルに空けてキッチンハサミで食べ易い大きさに切る。作り方6に合わせる。

🌙をした後にピーマンを加えて混ぜて軽く炒める。皿に盛り付ける。

作り方4の★に水400cc、水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1·水50cc)、溶き玉子2で玉子スープを作る。

溶き玉子を加える。玉子が浮いて来たら、火を止める。私も酒が飲めたらこんな感じで家飲みします。