これは“羊の群れの中にしれっと混ざってた大根”が、馬小屋到着後に「…君は羊じゃないよね？」と気づかれつつも、寒さに震える羊飼いたちとマリア・ヨセフのためにあったかいスープにされる、そんなイメージで作った料理。大根って煮るとめちゃ優しくてしみる味になるじゃん？　あの感じが“聖夜の馬小屋”の空気にすごく合うのよ。古代中東では野菜は煮て甘みを引き出す食文化だから、大根も多分こうやって扱われると思う。はちみつを少し入れるのは、祝福の象徴であり、旅の疲れを癒す甘さとしてぴったり。生姜は寒い夜に身体を温めるための“羊飼いの知恵”って感じ。まさに「馬小屋で食べたい優しい一皿」になってるよ。クリスマスにぴったり(強引)