さば缶ドリア

摂津市 @cook_40338802
摂津市保健センターで実施している糖尿病性腎症重症化予防事業の調理実習のレシピ(摂津市栄養士会)を参考にしました。
【1人当たり】
エネルギー528kcal、たんぱく質21.4g、脂質15.3g、炭水化物70.8g、食塩相当量1.1g
さば缶ドリア
摂津市保健センターで実施している糖尿病性腎症重症化予防事業の調理実習のレシピ(摂津市栄養士会)を参考にしました。
【1人当たり】
エネルギー528kcal、たんぱく質21.4g、脂質15.3g、炭水化物70.8g、食塩相当量1.1g
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分ける。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
えのきの石づきを落とし、食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、えのき、さば缶を炒める。
- 5
玉ねぎが透明になったら、小麦粉を加え、焦がさないように炒める。
- 6
小麦粉が全体になじんだら、牛乳を少しずつ加え、溶きのばす。塩、こしょうで味を整える。
- 7
耐熱容器にごはんを盛付け、6をかけ、粉チーズをふる。
- 8
オーブントースターで10分程度加熱して完成★
- 9
キャベツのごまラー油和え(ID:25260768)
- 10
わかめときのこの白和え(ID: 25260791)
- 11
キャベツのごまラー油和え、わかめときのこの白和えと一緒に食べるとバランスのとれた食事になります。
- 12
1日2回以上、主食・主菜・副菜を揃えて食べましょう。
コツ・ポイント
さば缶ドリア、キャベツのごまラー油和え、わかめときのこの白和えを合わせて食べると、
【1人当たり】 エネルギー630kcal、たんぱく質26.2g、脂質20.2g、炭水化物78.5g、食塩相当量1.7g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25260730







