しめじは石づきを取り、適当な大きさにほぐします。

長ネギは約５㎜幅の斜め切りにします。

広げたアルミホイルにかきと＜2＞・＜3＞を順にのせ、しっかりと包みます。

フライパンに底から1㎝程度の水を入れます。

＜5＞のフライパンに＜4＞を入れて蓋をし、中火で約10～15分加熱します。

具材に火が通ったらアルミホイルごと皿に取り出し、刻みネギを散らします。

「藤商店　酢がきのたれ」を付けてお召し上がりください。