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コクうま豚こまポークチャップ
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コクうま豚こまポークチャップ-レシピのメイン写真

コクうま豚こまポークチャップ

きりしまちゃん。
きりしまちゃん。 @kirishima_chan

バターの風味でコクup!オシャレなカフェランチ風の仕上がりに。

バターの風味でコクup!オシャレなカフェランチ風の仕上がりに。

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コクうま豚こまポークチャップ

きりしまちゃん。
きりしまちゃん。 @kirishima_chan

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マッシュルーム 4個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • バター 10g
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆ソース 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1と1/2
  • ☆酢 小さじ1/2
  • ☆にんにくチューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。豚こまは軽くほぐし、塩胡椒を振って片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとマッシュルームを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら豚こまを加え、肉の色が変わるまで3分ほど炒める。

  5. 5

    混ぜておいた☆を加え、全体に絡めながら炒める。

  6. 6

    皿に盛り付け、お好みで乾燥パセリを振る。

コツ・ポイント

マッシュルームはエリンギ、しめじに変えても◎!

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きりしまちゃん。
きりしまちゃん。 @kirishima_chan
2025/12/17 12:50に公開
お料理歴20年!子供の頃から料理が大好きで、オリジナルレシピをたくさん作ってきました。「作りたくなる!」をモットーに、簡単ほめられレシピをたくさん共有していきます🫶🏻
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このレシピのキーワード

片栗粉 マッシュルーム バター 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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