Foto resep Udang Saus Padang

Udang Saus Padang

Lourena Mutiara Rilda @lourentia

Resep asli dari seniorku ahli masak seafood

Resep asli dari seniorku ahli masak seafood

Udang Saus Padang

Lourena Mutiara Rilda @lourentia

Resep asli dari seniorku ahli masak seafood

Resep asli dari seniorku ahli masak seafood

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 gramudang ukuran sedang
2 buahjagung
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 onscabai giling merah
1 ruasjahe
1 potongnanas
2 buahtomat
1 batangserai
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahbawang bombay
1 batangdaun bawang
2 batangseledri
50 gramcabe rawit hijau
3 sdmkecap bango
2 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaAir
7 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang kemudian keringkan
2

Potong jagung seperti di gambar
3

Iris bawang merah bawang putih, bawang bombay, daun bawang, seledri, jahe
4

Cincang tomat dan nanas
5

Geprek serai
6

Panaskan minyak goreng
7

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum
8

Masukkan bawang bombay, aduk terus
9

Masukkan irisan jahe dan cabai rawit. Aduk terus
10

Masukkan cabai giling merah dan tomaat, aduk terus
11

Masukkan nanas dan daun bawang. Aduk lagi
12

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.
13

Tambahkan air secukupnya jangan banyak
14

Masukkan saus tiram dan kaldu jamur
15

Masukkan kecap, tunggu mendidih
16

Masukkan jagung. Tunggu emluk
17

Teerakhir masukkan udang. Tunggu matang dan bumbu meresap ke udang
18

Koreksi rasa
19

Udang saus padang siap disajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Lourena Mutiara Rilda @lourentia

pada 18 Desember 2025 13.35

Kota Padang

Home Chef

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Daun Bawang Cabai Kecap Sereh Udang Daun Jeruk Seledri Jamur Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Onion Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya