チョリソーを小口切りにする。玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

弱火でじっくりと揚げ焼きにする。

中火で炒めてこんがりと焼けたらニンニクを一旦取り出して、空いたフライパンにチョリソー・玉ねぎ・ピーマンを入れて炒める。

野菜に火が通ったらご飯・ニンニクを戻し入れて炒め合わせる。

★を入れて炒める。

出来あがり。