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簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め
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簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め-レシピのメイン写真

簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

キャベツのやさしい明太バター炒めを作りました🥬
材料はシンプル、工程もとても簡単。
明太子のコクとバターのまろやかさで、
キャベツがご飯のおかずになる副菜に変身✨
作り置きにも、あと一品にも使いやすくて
これは定番入り確定です。

キャベツのやさしい明太バター炒めを作りました🥬
材料はシンプル、工程もとても簡単。
明太子のコクとバターのまろやかさで、
キャベツがご飯のおかずになる副菜に変身✨
作り置きにも、あと一品にも使いやすくて
これは定番入り確定です。

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簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

キャベツのやさしい明太バター炒めを作りました🥬
材料はシンプル、工程もとても簡単。
明太子のコクとバターのまろやかさで、
キャベツがご飯のおかずになる副菜に変身✨
作り置きにも、あと一品にも使いやすくて
これは定番入り確定です。

キャベツのやさしい明太バター炒めを作りました🥬
材料はシンプル、工程もとても簡単。
明太子のコクとバターのまろやかさで、
キャベツがご飯のおかずになる副菜に変身✨
作り置きにも、あと一品にも使いやすくて
これは定番入り確定です。

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材料

3人分
  • キャベツ 350g
  • 明太子 40g
  • バター 10g
  • 【A】醤油 小さじ1
  • 【A】砂糖 ひとつまみ
  • 【A】水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に手でちぎる

    • 簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め作り方1写真
  2. 2

    【A】を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにキャベツと【A】を入れる

    • 簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め作り方3写真
  4. 4

    フタをして中火2〜3分

    • 簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止め、バター 、 明太子の順に入れる

    • 簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め作り方5写真
  6. 6

    余熱でさっと混ぜ完成

    • 簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め作り方6写真
    • 簡単!キャベツのやさしい明太バター炒め作り方6写真

コツ・ポイント

フタをして先に蒸す  → キャベツ内部の水分を利用し、少ない油で火が入る
明太子は後入れ  → 加熱しすぎると香り成分と旨味が飛びやすい
バター+明太子  → 脂溶性+水溶性の旨味が混ざり、味に立体感が出る

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くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261
2025/12/24 12:20に公開
家族5人分のごはん作りを楽しんでいます。簡単・節約・作り置きを中心に、毎日の食卓に役立ちそうなレシピを投稿中。鶏むね肉や豚肉を使った大量調理を良くします。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ バター 明太子

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