豚肉のごま醤油焼き【健康推進課】
清瀬市 @cook_40352839
豚肉にもみ込む手づくりのタレがとても美味しいです♪
キャベツはレンジで加熱します！
レシピの生い立ち
【このレシピは清瀬市の成人料理教室で紹介しているメニューです】
今年度は「食品ロス削減」をテーマにしています！
豚肉のごま醤油焼き【健康推進課】
豚肉にもみ込む手づくりのタレがとても美味しいです♪
キャベツはレンジで加熱します！
レシピの生い立ち
【このレシピは清瀬市の成人料理教室で紹介しているメニューです】
今年度は「食品ロス削減」をテーマにしています！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は長い場合は半分に切る。
- 2
長ねぎはみじん切りにする。
- 3
②とAを合わせて、①にもみ込んで10分ほどおく。
- 4
キャベツはザク切りにし、ビニール袋に入れて（またはラップに包み）レンジに1分かけ、ザルに上げて水気を切り塩をふっておく。
- 5
ミニトマトは洗い、へたを取る。
- 6
フライパンに油を温め、②の汁気を切って1枚ずつ広げて両面を焼く。残った漬け汁をからめる。
- 7
さらに肉を汁ごと盛り、炒りごまをふる。キャベツとミニトマトを添える。
コツ・ポイント
【1人分の栄養価】エネルギー239kcal、たんぱく質18.5g、脂質13.7g、食塩相当量1.2g
キャベツ100gにつき1分を目安に電子レンジにかけてください。
つくれぽ
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