揚げ焼きで❣️油淋鶏
油で揚げ焼きにしてます😉
柔らかくしっとりとした食感です✨️
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、にんにくはみじん切りに、生姜はすりおろしておきます
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- 2
大きめのボウルに①の具材と☆の調味料を混ぜ合わせておきます
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- 3
鶏肉を一口大に切り、ボウルに鶏肉と◯の調味料を入れよく揉み込んで10分程放置しておきます
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- 4
③に片栗粉を大さじ3入れて全体に馴染むように衣をつけます
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- 5
フライパンにサラダ油を大さじ4ひいて中火で熱して温まったら衣をつけた鶏肉を揚げ焼きにします
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- 6
全体的に焼き目がついたら弱火にして蓋をして中まで火を通します
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- 7
キッチンペーパーの上にから揚げを置いて油を切ります
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- 8
②のボウルの中にから揚げを入れて軽く混ぜて少し置いたら出来上がりです✨️
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コツ・ポイント
残った油は鶏油として使えます♪
チャーハンなどに使ってみてください🙂↕️
つくれぽ
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