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豚の唐揚げ即興ネギ大量
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豚の唐揚げ即興ネギ大量-レシピのメイン写真

豚の唐揚げ即興ネギ大量

ひゅうままちゃん
ひゅうままちゃん @cook_40160721

お店ででたネギの青いところ(廃棄)を大量にもらったの&豚肉かたまりが激安だったので即興で唐揚げにした

お店ででたネギの青いところ(廃棄)を大量にもらったの&豚肉かたまりが激安だったので即興で唐揚げにした

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豚の唐揚げ即興ネギ大量

ひゅうままちゃん
ひゅうままちゃん @cook_40160721

お店ででたネギの青いところ(廃棄)を大量にもらったの&豚肉かたまりが激安だったので即興で唐揚げにした

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材料

7人分
  • 豚かたまり 700g
  • 甘醤油 大さじ5
  • マヨネーズ 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 片栗粉 適当
  • 青ネギの絨毯
  • ネギの青いところ 10本分くらい(好きな量)
  • しお 3つまみ
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作り方

  1. 1

    まず、青ネギは洗って一口に切る

  2. 2

    ネギで使ったまな板のまま豚肉も一口に切る。豚肉に片栗粉以外の調味料を入れててでもむ(ニンニク、生姜いれてもいいよ)

  3. 3

    フライパンに油を入れて加熱

  4. 4

    一気に青ネギ投入!綺麗な色になって少ししんなりしたら塩を入れる

  5. 5

    お皿に敷く

  6. 6

    ネギを炒めた鍋に油を追加して加熱。味付け肉に片栗粉を入れて混ぜてる

  7. 7

    180℃で唐揚げにする。一口の大きさなので結構すぐ熱入りするけど目明日は唐揚げ周りの泡が大きくなったらオッケー!

  8. 8

    ネギの上に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

コツもポイント特になし笑
つけない分衣に味がつきます!ご飯が進む〜

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ひゅうままちゃん
ひゅうままちゃん @cook_40160721
2025/12/28 12:17に公開
現役自衛官の妻。男の子4人の鬼母ちゃん。全然一般人。オリジナルの多すぎる調理師です。要するにガサツ女子wwオリジナル過ぎるのでレシピは参考程度にお考えください。味濃いめです。こういう作り方もあるんだなって思ってもらって味付けは各自で考えるように。困った時は塩、胡椒のみの味付けで食べる人にあとは任せましょう←あと、めっちゃにんにくラブなのでにんにくの量やばいです。
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ 片栗粉 コチュジャン 豚ブロック 青ネギ

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