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舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば
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舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば-レシピのメイン写真

舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば

tonton041
tonton041 @cook_40129091
Japan

年越しそばに作ってみました。
美味しい豆乳スープができました。
よかったら。

年越しそばに作ってみました。
美味しい豆乳スープができました。
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舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば

tonton041
tonton041 @cook_40129091
Japan

年越しそばに作ってみました。
美味しい豆乳スープができました。
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美味しい豆乳スープができました。
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材料

2人分
  • そば(おつゆ付きですが、市販のものでも代用可能) 2人分
  • 舞茸 1パック
  • 豆乳 750cc
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 長ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    まず、材料を揃えて、舞茸の天ぷらを作ります。

    • 舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば作り方1写真
    • 舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば作り方1写真
    • 舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば作り方1写真
  2. 2

    おそばを2分茹でて水揚げします。

    • 舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば作り方2写真
  3. 3

    スープは、豆乳750ccと付属のおつゆ50ccを混ぜてお椀に作ります。

    • 舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば作り方3写真
    • 舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば作り方3写真
  4. 4

    お蕎麦と豆乳スープの上に天ぷら、おネギをのせて、出来上がり❣️

    • 舞茸天ぷらの濃厚豆乳そば作り方4写真

コツ・ポイント

天ぷらが難しいという方は、市販の天ぷらを使われても、いいと思います。
また、スープのおつゆは、書いた通り市販のものでも代用可能です。(配分は作り方を参照して下さい)

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tonton041
tonton041 @cook_40129091
2025/12/28 12:18に公開
Japan
ご覧下さりありがとうございます😊ここ最近では、糖尿病になってしまった主人を料理と本人の努力で克服し、更に料理に向き合って生活しています。料理をしている時、とても楽しいです。因みに糖尿病ですが、どんな自助努力かといいますと、毎日1万歩以上のウォーキングで、朝ープロテイン➕サラダ昼ーサラダ➕納豆夜ーサラダ➕おかず➕ご飯(60〜80g)このサラダというのが、挙げてますマンモスサラダです🥗*週に一回、チートデーを設け、好きなものを好きなだけ食べるこのような生活を経て、体重20キロ減と、糖尿病克服に至りました。私も料理の楽しさをいみじくもお伝えできたら、と思っています♪皆さまに日々感謝🙏✨ありがとう😊
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このレシピのキーワード

天ぷら そば 豆乳 まいたけ テンプラ粉 おつゆ 長ネギ

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