CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼-レシピのメイン写真

油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼

atelier FuWaRi （& BLラボ食箋）
atelier FuWaRi （& BLラボ食箋） @kaho_shokuyou

こんな日に
• 胃腸を休ませたい夜
• 立ち仕事・気疲れのあと
• ちゃんと食べたいけど重いのはイヤな日

•卵：血と気を補い、回復力アップ
•豆腐×油揚げ：軽いのに満足、胃腸にやさしい
•塩昆布：ミネラルで巡りを支える
•生姜＋せり：温めて、重さを切る

こんな日に
• 胃腸を休ませたい夜
• 立ち仕事・気疲れのあと
• ちゃんと食べたいけど重いのはイヤな日

•卵：血と気を補い、回復力アップ
•豆腐×油揚げ：軽いのに満足、胃腸にやさしい
•塩昆布：ミネラルで巡りを支える
•生姜＋せり：温めて、重さを切る

もっと読む

油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼

atelier FuWaRi （& BLラボ食箋）
atelier FuWaRi （& BLラボ食箋） @kaho_shokuyou

こんな日に
• 胃腸を休ませたい夜
• 立ち仕事・気疲れのあと
• ちゃんと食べたいけど重いのはイヤな日

•卵：血と気を補い、回復力アップ
•豆腐×油揚げ：軽いのに満足、胃腸にやさしい
•塩昆布：ミネラルで巡りを支える
•生姜＋せり：温めて、重さを切る

こんな日に
• 胃腸を休ませたい夜
• 立ち仕事・気疲れのあと
• ちゃんと食べたいけど重いのはイヤな日

•卵：血と気を補い、回復力アップ
•豆腐×油揚げ：軽いのに満足、胃腸にやさしい
•塩昆布：ミネラルで巡りを支える
•生姜＋せり：温めて、重さを切る

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ごはん 2膳
  • 油揚げ 5枚（油抜きして半分に切る）
  • 絹こし豆腐 1/2丁（大きめに崩す）
  • 卵 2個
  • 塩昆布 ふたつまみ
  • 生姜 細切り1かけ
  • せり 適量
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 水 200ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小鍋に水・みりん・白だし・醤油・生姜を入れて温め、油揚げを1〜2分やさしく煮る。

    • 油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼作り方1写真
    • 油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼作り方1写真
    • 油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼作り方1写真
  2. 2

    絹豆腐と塩昆布を加え、崩しすぎず温める（沸かさない）。

    • 油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を回し入れ、半熟で火を止める。

    • 油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼作り方3写真
  4. 4

    ごはんにのせ、せりを散らして仕上げる。

    • 油揚げと絹豆腐の昆布生姜・卵とじ丼作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は崩しすぎないように優しく扱い、卵は半熟に仕上げることで、より美味しく仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

atelier FuWaRi （& BLラボ食箋）
atelier FuWaRi （& BLラボ食箋） @kaho_shokuyou
2025/12/29 08:36に公開
カラダ慈しみ野菜中心のレシピ公開しています。（BL研究所商品利用の冨田船長監修の食養レシピ一部あり）
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 卵とじ 塩こんぶ せり 卵 絹ごし豆腐 油揚げ ご飯 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白身魚のホイル蒸し焼き
  2. 【超簡単HM利用】バナナマフィン
  3. 冷奴大葉のせ
  4. ♬米粉&塩麹の抹茶&ゆで小豆のたい焼き♬
  5. 茄子とトマトの蒸し野菜
  1. 【簡単】豚こまとタマネギのコク旨生姜焼き
  2. 簡単海老チリ
  3. ポトフ ～肉野菜煮込み～
  4. マヨソースが甘い🤭てりたまチキン南蛮丼🍚
  5. HMで簡単！りんごのパウンドケーキ
  6. Pasta Recipe! Quick, easy & incredibly delicious
  7. 🍅🍃Tomato and Basil Cakes 🍃🍅
  8. Almond flour bread
  9. Onion Pakoras
  10. Chocolate crinkle cookies
  1. ホットプレートで上海焼きそば
  2. 濃厚さっぱりポテサラ
  3. タンザニア★キャッサバ葉ココナッツ煮込み
  4. タラのホワイトシチュー簡単ワン鍋・温かい
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25316460
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close