何回か作った結果、気軽に柔らかく飽きない味になりました。
牛ももは常温に出しておく。お湯を沸かす。
竹串で全体をさす
塩胡椒を全体にかけてすりこむ
オリーブオイルを全体に刷り込む
フライパンで全面焼き色をつける
ポリ袋に⑤の肉を入れて空気を抜いてしばり、沸騰したお湯にいれて20分放置
お湯から出して冷めるまで待ってからきる
好きなタレで食べる
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
