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ソフトクッキー-レシピのメイン写真

ソフトクッキー

すみえっち
すみえっち @cook_40457269

カントリーマアムが好きな娘のためにこのレシピをつくりました。

カントリーマアムが好きな娘のためにこのレシピをつくりました。

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すみえっち
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 豆乳 50g
  3. 砂糖 70g
  4. 塩 2つまみ
  5. バニラオイル 数滴
  6. 米油 60g
  7. 米粉 240g
  8. チョコチップ 40g
  9. ココアパウダー 8g
  10. 米粉(追加分) 8g
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作り方

  1. 1

    卵、豆乳、砂糖、塩、バニラオイルをボウルでよく混ぜる。

  2. 2

    米油を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    米粉240gを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    チョコチップを加えて全体に混ぜる。

  5. 5

    生地を半分に分け、片方にココアパウダー8gと米粉8gを加えて混ぜる。

  6. 6

    丸く成形し、170度のオーブンで13〜15分焼く。

コツ・ポイント

ソフトクッキーでカントリーマアムのようなサクサク柔らかい感じを目指しました。

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すみえっち
すみえっち @cook_40457269
2026/01/01 01:27に公開
cookpadを見るのが大好きです。いろんなレシピを参考にしたいと思います。なるべく、ハムやベーコンなど既製品を買ってしまうようなものも手作りレシピが載っているので、作って楽しみたいです。よろしく。
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