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🤍海老と鶏の贅沢白だし雑煮
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🤍海老と鶏の贅沢白だし雑煮-レシピのメイン写真

🤍海老と鶏の贅沢白だし雑煮

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

ヤマキの白だしを使った、我が家の定番雑煮です

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材料

4人分
  • 切餅 4個
  • 鶏肉 4切れ
  • 冷凍海老 8尾
  • 椎茸 4個
  • 紅蒲鉾 4切れ
  • 白蒲鉾 4切れ
  • 三葉 適量
  • ヤマキの白だし 100ml
  • 水 900ml
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作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを取り、蒲鉾は食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に白だしと水を1:9の割合で入れ、鶏肉・海老・椎茸を加えて煮る。

  3. 3

    切餅はオーブントースターやグリルでこんがり焼く。

  4. 4

    具材に火が通ったら、蒲鉾を加えてさっと温める。

  5. 5

    器に焼いた餅を入れ、煮た具材と汁を注ぐ。三葉を添えて完成。

コツ・ポイント

餅は焼くことで香ばしさが加わり、汁との相性が良くなります

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2026/01/01 07:31に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピを食卓に🎶
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このレシピのキーワード

雑煮 鶏肉 みつば しいたけ 切り餅 かまぼこ

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