グルテンフリーな大根餅

グルテンフリーな大根餅

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

小麦粉の代わりにお米を使う事でグルテンフリーの大根餅に。
畑で大量に収穫出来た大根を使ったヘルシー料理。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2026_02.html

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畑で大量に収穫出来た大根を使ったヘルシー料理。詳しくは↓
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グルテンフリーな大根餅

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

小麦粉の代わりにお米を使う事でグルテンフリーの大根餅に。
畑で大量に収穫出来た大根を使ったヘルシー料理。詳しくは↓
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材料

２人分

大根１本
精米１合
干し海老少々
サラダ油多め
みりん少々
オイスターソース少々
ダシダ適量
味噌適量

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作り方

1

器に大根を擦り下ろし精米と干し海老と水を入れ半日置く
2

それをミキサーで液体状にする
3

それを電子レンジ用のシリコン調理器に入れてチンする
4

シリコン調理器から取り出して一口大に切る
5

フライパンにサラダ油を入れて一口大に切った素材を焼く
6

みりん～味噌を混ぜてソースを作る
7

焼きあがった大根餅にソースを掛けて出来上がり

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2026/01/05 01:46に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/