きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。塩をまぶして軽く揉み、5分ほど置く。きゅうりの水気をしっかり絞る

パスタは表示時間より1〜2分長めに茹で、冷水でしめて水気を切る。

ボウルにきゅうり、パスタ、とびっこを入れる。

Aを混ぜてドレッシングを作る。具材とドレッシングを和えて完成。