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あひるの丸焼き
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あひるの丸焼き-レシピのメイン写真

あひるの丸焼き

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

昨年のクリスマスは気分を変えてあひるの丸焼きに、事前の塩茹ででなかは柔らかく。

昨年のクリスマスは気分を変えてあひるの丸焼きに、事前の塩茹ででなかは柔らかく。

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あひるの丸焼き

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

昨年のクリスマスは気分を変えてあひるの丸焼きに、事前の塩茹ででなかは柔らかく。

昨年のクリスマスは気分を変えてあひるの丸焼きに、事前の塩茹ででなかは柔らかく。

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材料

あひる1羽分
  • あひる 丸ごと
  • ジャガイモ 4つ
  • 人参 1本
  • ローズマリー 6本程度
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 茹で用大さじ2杯
  • 塩 焼き用適量
  • にんにくチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    あひるを大鍋で水をひたひたに入れ、塩茹でします。20分位

  2. 2

    水を切って鉄板に乗せてオリーブオイルをかけて塩、ローズマリーを乗せて半日位冷蔵します。

  3. 3

    じゃがいも、人参を切ってまわりにオリーブオイルをまぶして並べます。

  4. 4

    オーブン210度で40分位様子を見ながら焼きます。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2026/01/12 00:25に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも

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