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市販のルーは使わない。
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・玉ねぎをみじん切りにする
・鶏もも肉をお好みの大きさにカットする
・にんにくとしょうがをすりおろす
油を熱したフライパンで玉ねぎのみじん切りをあめ色よりも更に濃い目になるまでよく炒める。
にんにくとしょうがを加え、香りが立つまで軽く炒める。
トマト缶を加え、トマトを潰すように水分を飛ばしながら炒める
トマト缶を加え、トマトを潰すように水分を飛ばしながら炒める。
カレー粉・塩を加えよく混ぜ合わせながら加熱する
水を加え、10~15分煮込む
ナチュラル専科のカレー粉
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