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【学校給食】豚キムチ
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【学校給食】豚キムチ-レシピのメイン写真

【学校給食】豚キムチ

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

・夏バテ予防にぴったりな料理です。丼にして食べても美味しいですよ！
・食欲がない時にも食べられる献立でピり辛なキムチが食欲を増進してくれます

・夏バテ予防にぴったりな料理です。丼にして食べても美味しいですよ！
・食欲がない時にも食べられる献立でピり辛なキムチが食欲を増進してくれます

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【学校給食】豚キムチ

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

・夏バテ予防にぴったりな料理です。丼にして食べても美味しいですよ！
・食欲がない時にも食べられる献立でピり辛なキムチが食欲を増進してくれます

・夏バテ予防にぴったりな料理です。丼にして食べても美味しいですよ！
・食欲がない時にも食べられる献立でピり辛なキムチが食欲を増進してくれます

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材料

４人分
  1. 玉ねぎ 140g
  2. にら 30g
  3. 人参 40g
  4. にんにく 1.2g
  5. 豚小間肉 260g
  6. 白菜キムチ 120g
  7. 油 小さじ1/2
  8. ◆砂糖 小さじ2
  9. ◆酒 小さじ2強
  10. ◆塩 小さじ1/2
  11. ◆こしょう 少々
  12. 白いりごま 小さじ1
  13. ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cmの短冊切り、にらは3cm長さに切り、人参はせん切り、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、豚小間肉を加え炒める

  3. 3

    豚小間肉に火が通ったら、人参、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める

  4. 4

    白菜キムチ(汁含む)、にら、◆の調味料を入れて、味を調える

  5. 5

    白いりごまを入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    仕上げにごま油で香り付けする

コツ・ポイント

・最後にごま油で香り付けすることで、さらに美味しく仕上がります
・給食では、小学生でも食べられるように小学校分はキムチの汁を切って使用しています。辛い料理が苦手な方は試してみてください

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2026/04/13 01:07に公開
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