アーモンドプードルの焼き色が超難しかったです
クリームチーズを室温に戻し、砂糖とよく混ぜる。
卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
生クリームを加えてなめらかになるまで混ぜる。
レモン汁と薄力粉を加えてさらに混ぜる。
タルト生地に流し入れ、スライスアーモンドを表面にのせる。
170℃のオーブンで40分焼く。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
生クリームを使い切りたかったので増やすことで、よりクリーミーな仕上がりになりました。
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