小松菜は根を切り落とし水で洗い、2〜3等分に切る

豚肉を3枚使用し、ずらして並べて塩胡椒をする。

1の小松菜を３等分にして肉巻きにする。

フライパンに油を引いて熱し、巻いた面を下にして焼く。焼き目がついたら、全面転がしながら焼く。

食べやすい大きさにして、お好みでぽん酢を付けて食べる。