大きめの鍋に☆をいれて、火をにかける。

①に食べやすくスライスした●の白菜、人参、長ネギを入れ、また、もやし、しめじも洗って食べやすくばらしていれる。

さらに豚こまをほぐして入れ、料理酒と味醂を入れたら、中火にしてぐつぐつしてくるまで待つ。

ぐつぐつしてきたら、お味噌とキムチを入れて馴染ませたら、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮込む。

味見して塩気が足りなければ軽く鶏ガラをいれる。最後にお好みで春雨、スライスしたお餅をいれて柔らかくなったら完成