HBでチョコたくさんのダブルチョコパン
むげむげむげ @cook_40429453
もっちりしたチョコがゴロゴロのパンが食べたいの！お気に入りは売られなくなったので自作しよう！と作りました。ロールパンの生地にココアとチョコを使ったので食べごたえはもっちりです！
HBでチョコたくさんのダブルチョコパン
もっちりしたチョコがゴロゴロのパンが食べたいの！お気に入りは売られなくなったので自作しよう！と作りました。ロールパンの生地にココアとチョコを使ったので食べごたえはもっちりです！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートは好みの大きさに刻んでおく。
- 2
パンケースにドライイーストとチョコレート以外を材料表の順に入れていく
- 3
ドライイーストをホームベーカリーの所定の場所へ入れたら生地コースでスイッチオン
- 4
生地が出来上がったら取り出し、ガス抜きしてから広げ、刻んだチョコを乗せて巻き、軽くこねて生地にチョコを埋め込む
- 5
８等分して濡れ布巾をかけて15分休ませる
- 6
丸く成形したらオーブンシートを敷いた天板に繋ぎ目を下にして置き、濡れ布巾をかけてオーブンで35度で30分二次発酵
- 7
オーブンから出したら天板ごとそのまま暖かい場所に置いておき、オーブンを190度に余熱
- 8
180度のオーブンで15分～20分焼く
コツ・ポイント
気温や環境などで発酵度合いが変わるため、確認できればベストです
チョコがたくさんで生地にまぜ混むのと成形が大変ですが頑張って！
焼きたてはパンがフワフワでチョコがトロリ、冷めればパンがもっちりでチョコがゴロゴロになります
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