たまねぎ、キャベツ、トマトを熱湯で5分程度茹で、水気を切る。

フライパンにごま油を入れ中火にかけ、生姜を入れて香りが出るまで炒め、豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わったら１で茹でたたまねぎを入れ全体を混ぜる。

みりん、しょうゆを入れ、全体を混ぜる。

皿に１で茹でたキャベツとトマトを盛り、隣にマヨネーズをトッピングし、４を盛付け出来上がり。