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レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️
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レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️-レシピのメイン写真

レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

圧力鍋やホーロー鍋、オーブン等など色々やったけど、、、

レンチンdeほったらかしのコレ
今までで、一番旨いかも!?
しかも、一番簡単🎵

短冊に切って、ラーショ風のネギチャーシューにしても良いし!
薄切りにして、半レアチャーシュー麺にしても良し!!

圧力鍋やホーロー鍋、オーブン等など色々やったけど、、、

レンチンdeほったらかしのコレ
今までで、一番旨いかも!?
しかも、一番簡単🎵

短冊に切って、ラーショ風のネギチャーシューにしても良いし!
薄切りにして、半レアチャーシュー麺にしても良し!!

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レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

圧力鍋やホーロー鍋、オーブン等など色々やったけど、、、

レンチンdeほったらかしのコレ
今までで、一番旨いかも!?
しかも、一番簡単🎵

短冊に切って、ラーショ風のネギチャーシューにしても良いし!
薄切りにして、半レアチャーシュー麺にしても良し!!

圧力鍋やホーロー鍋、オーブン等など色々やったけど、、、

レンチンdeほったらかしのコレ
今までで、一番旨いかも!?
しかも、一番簡単🎵

短冊に切って、ラーショ風のネギチャーシューにしても良いし!
薄切りにして、半レアチャーシュー麺にしても良し!!

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材料

  • 豚肉ブロック(好きな部位で) 200〜400g
  • 肩肉、もも肉、肩ロース、バラブロック等なんでも
  • ★調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 清酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ニンニクすりおろし(多くても可) 1片以上
  • ★耐熱性のポリ袋(アイラップ等) 1枚
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作り方

  1. 1

    豚ブロック肉は表面をフォークでさす。ポリ袋に入れて、★を加えてもみこむ。袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上置く(一晩可)

    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方1写真
    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方1写真
    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボール等に豚肉が浸かる位の水(700〜1,000cc)を入れる。今回のお肉が大きかったので土鍋で^^;

    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方2写真
    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋を空気を抜きながらそっと沈める(空気の逃げ道を作るため、袋の口は縛らずボールの外側に出すこと)

    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方3写真
    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方3写真
  4. 4

    レンジに入れて、600wで15分加熱。そのまま庫内で15分休ませる

  5. 5

    粗熱が取れたら出来上がり♫

    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方5写真
    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方5写真
  6. 6

    薄切りにして、あのお店の!?チャーシュー麺風に♫ スープで隠れているけど、7枚以上入ってます^^;

    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方6写真
    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方6写真
    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方6写真
  7. 7

    バーナーで炙りチャーシューにして、トッピング♫ かさね醤油ラーメン

    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方7写真
    • レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️作り方7写真
  8. 8

    肉ブロックの厚みによって少しレアっぽいって感じたら、トースターで軽く炙るとか、バーナーで炙って下さい。

コツ・ポイント

たったこれだけで、柔らかく美味しいチャーシューが出来ちゃいます🎵
特売の肩肉(グラム98円)で作ったけど、旨かった❤️

特に⚠️注意⚠️するポイント⚠️
耐熱のポリ袋を使うこと!
アイラップ等じゃないと、溶ける可能性あり

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まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774
2026/05/29 23:57に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在!化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。          (しかし中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/お家で普通に美味しい!って幸せですよねぇ〜♫最高に美味しい!って、Heaven💓中学校時代、週一回ある倶楽部活動で野草倶楽部と言うのに参加していました。趣旨としては、私達が大人になった時に食料危機が起こっても困らないように、美味しく食べれる野草が有ると言う事を教えるものでした。学校の周辺に食べれる野草を採りに行き、なんでもかんでも天ぷらにして食べると言う感じでした。でも食べ盛りの私は、お腹が空く7限目に調理して食べられる!って事で参加していました(^^;;そこで覚えたものは、大概の野草は天ぷらにすることで美味しく頂ける❣️って事。美味しかったのは、よもぎ、オオバコ、偽アカシアの花、カラスのエンドウ🫛etc...雪が降ったら、手打ちうどんを毎週のように作って食べる!最高の倶楽部活動でした◯
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このレシピのキーワード

チャーシュー もも肉 お肉 豚ブロック

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