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作り置き◎さつまいものカレーマリネ
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作り置き◎さつまいものカレーマリネ-レシピのメイン写真

作り置き◎さつまいものカレーマリネ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジでチンして和えるだけ♪
パパッとできちゃうカレーマリネです。

ほくほくのさつまいもに
スパイシーな甘酸っぱさがおいしい♡

作り置きやお弁当にもおすすめです◎

◆ごま和えはこちら🔽
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25363329

レンジでチンして和えるだけ♪
パパッとできちゃうカレーマリネです。

ほくほくのさつまいもに
スパイシーな甘酸っぱさがおいしい♡

作り置きやお弁当にもおすすめです◎

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジでチンして和えるだけ♪
パパッとできちゃうカレーマリネです。

ほくほくのさつまいもに
スパイシーな甘酸っぱさがおいしい♡

作り置きやお弁当にもおすすめです◎

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レンジでチンして和えるだけ♪
パパッとできちゃうカレーマリネです。

ほくほくのさつまいもに
スパイシーな甘酸っぱさがおいしい♡

作り置きやお弁当にもおすすめです◎

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材料

2人分
  • さつまいも 1/2本(約150g)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1/4
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1.5cm角に切り、水にさらす。

    • 作り置き◎さつまいものカレーマリネ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分～4分加熱する。

  3. 3

    オリーブオイル、レモン汁、砂糖、カレー粉、塩を混ぜ合わせ、水気を切ったさつまいもを加えて和える。

    • 作り置き◎さつまいものカレーマリネ作り方3写真
    • 作り置き◎さつまいものカレーマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

・さつまいもは適度に水気がついたまま加熱してください。
・さつまいもに火が通るまで加熱時間は調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/02/06 08:58に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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カレー マリネ さつま芋 カレー粉

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