□鶏肉をスティック状に切り分ける。
●鶏肉に米粉をつける。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●肉を入れ、1分半ほど揚げ焼く。

●面をかえ、1分半ほど揚げ焼く。

●器に盛る。
●レモン果汁をかける。
●塩、パセリをかけ、できあがり。