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ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★
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ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★-レシピのメイン写真

ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/bBHj9wGeMZQ

ささみとレンコンを甘酢でさっぱりと炒めました!!

※ ささみは筋とり済みのものを使っています!

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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★レシピ動画★
https://youtu.be/bBHj9wGeMZQ

ささみとレンコンを甘酢でさっぱりと炒めました!!

※ ささみは筋とり済みのものを使っています!

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

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★レシピ動画★
https://youtu.be/bBHj9wGeMZQ

ささみとレンコンを甘酢でさっぱりと炒めました!!

※ ささみは筋とり済みのものを使っています!

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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★レシピ動画★
https://youtu.be/bBHj9wGeMZQ

ささみとレンコンを甘酢でさっぱりと炒めました!!

※ ささみは筋とり済みのものを使っています!

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材料

3人分
  • ささみ 6本(300g)
  • 蓮根 2節(300g)
  • 長ねぎ(白い部分) 1本(60g)
  • 塩こしょう 少々
  • 黒ごま 適量
  • 油 適量
  • --- ---
  • ★調味液 ↓
  • 醤油 大2
  • 料理酒 大2
  • 酢 大1
  • 砂糖 大1
  • おろしにんにく 小1
  • おろししょうが 小1
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作り方

  1. 1

    ボウルに★(醤油・料理酒・酢・砂糖・おろしにんにく・おろししょうが)を入れて混ぜます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方1写真
    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方1写真
    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方1写真
  2. 2

    長ねぎをカットします。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方2写真
  3. 3

    蓮根の皮をむいて細長くカットします。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方3写真
    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方3写真
    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方3写真
  4. 4

    ささみをカットします。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れて中火にします。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方5写真
  6. 6

    フライパンにささみを入れます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方6写真
  7. 7

    しばらく炒めます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方7写真
  8. 8

    ささみに塩こしょうをかけます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方8写真
  9. 9

    ささみの中まで火が通るまで炒めます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方9写真
  10. 10

    炒め終わったら取り出します。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方10写真
  11. 11

    フライパンに蓮根を入れます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方11写真
  12. 12

    しばらく炒めます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方12写真
  13. 13

    フライパンに長ねぎを入れます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方13写真
  14. 14

    しばらく炒めます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方14写真
  15. 15

    フライパンにささみを入れます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方15写真
  16. 16

    フライパンに★調味液を入れます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方16写真
  17. 17

    ささみ・蓮根・長ねぎを混ぜて★調味液をからめます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方17写真
  18. 18

    うつわにささみ・蓮根・長ねぎを盛り付けます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方18写真
  19. 19

    ささみ・蓮根・長ねぎの上に黒ごまをのせます。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方19写真
  20. 20

    完成です。

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方20写真
    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方20写真
    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方20写真
  21. 21

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/bBHj9wGeMZQ

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方21写真
  22. 22

    ★動画リンク用QRコード★

    • ささみと蓮根の甘酢炒め★動画あり★作り方22写真

コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/bBHj9wGeMZQ

お時間があれば動画もご覧ください!
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪

★動画です★
youtube:@otchans.Kitchen

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おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
2026/02/25 16:07に公開
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です!基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です!!★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん ささみ 酒 長ネギ

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