とろあま♡はちみつ金柑の米粉マフィン
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
金柑の爽やかな香りと
とろっと癒される甘さが魅力♡
米粉で作るのでグルテンフリー。
とにかくぐるぐる混ぜ合わせるだけで
とっても簡単にできあがりますよ！
とろあま♡はちみつ金柑の米粉マフィン
金柑の爽やかな香りと
とろっと癒される甘さが魅力♡
米粉で作るのでグルテンフリー。
とにかくぐるぐる混ぜ合わせるだけで
とっても簡単にできあがりますよ！
アプリでひらく作り方
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◆金柑のはちみつ漬けを作っておく↓
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25423946 - 2
＜下準備＞
・型にグラシン紙を敷いておく。
・オーブンを170℃に予熱しておく。 - 3
金柑はトッピング用の薄切りを18枚(3枚×6個分)取り、残りは1cm角に切っておく。
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- 4
米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜておく。
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- 5
別のボウルに卵、砂糖、金柑はちみつ漬けのシロップ、プレーンヨーグルト、米油を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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- 6
3のボウルに2の粉類を入れて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら金柑(トッピング用以外)を加えてざっくり混ぜる。
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- 7
型に生地を流し、軽くトントン落として空気を抜き、トッピング用の金柑をのせて、170℃で15～18分焼く。
-
- 8
金柑好きさんぜひ♡
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コツ・ポイント
・Bは乳化するまでよく混ぜ合わせましょう。
・米粉は吸水率の低い製菓用を使用しましょう。
・お使いのオーブンや型の大きさに合わせて焼き時間は調整してください。
つくれぽ
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