レンチンした後はキャベツは水にさらさないのがポイント。クルトンがあれば乗せてもいい感じ。
キャベツをざく切りにする。
耐熱ボウルにキャベツを入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
加熱後、水気を軽く切り、塩・にんにく・ごま油・ごま・酢を加えてよく和える。
ごまをたっぷり使うと香ばしさが増します。
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