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マイタケのチーズソースパスタ/ペンネ
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マイタケのチーズソースパスタ/ペンネ-レシピのメイン写真

マイタケのチーズソースパスタ/ペンネ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

茸をバターで炒め、ショートパスタに仕上げていきます。

茸をバターで炒め、ショートパスタに仕上げていきます。

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茸をバターで炒め、ショートパスタに仕上げていきます。

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材料

1皿分
  • パスタ(ペンネ) 80g
  • マイタケ(茸) 1/2株
  • バター(マーガリン) 小さじ1/2強
  • 塩 小さじ1/4弱
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パスタ茹で汁 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 牛乳 大さじ4
  • シュレッドチーズ 大さじ4
  • パセリ(乾燥) 小さじ1/4
  • 塩・胡椒 各小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ○パスタを茹で始める。
    □茸を一口大に切り分ける。
    ●フライパンにバターを入れ、温める。
    ●茸、塩を入れ、数分炒める。

    • マイタケのチーズソースパスタ/ペンネ作り方1写真
  2. 2

    ○茹であがったパスタを入れる。
    ●オリーブオイル、茹で汁、鶏ガラスープの素を混ぜ入れる。
    ●牛乳、チーズを加え、混ぜる。

    • マイタケのチーズソースパスタ/ペンネ作り方2写真
  3. 3

    ●器に盛る。
    ●パセリ、塩・胡椒をかけ、できあがり。

    • マイタケのチーズソースパスタ/ペンネ作り方3写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●牛乳は豆乳でもいけると思います。
●作例は、作り置きショートパスタを使用しました。
●作例は、マスカルポーネも加えてみました。クリーム系チーズがあれば、小さじ2ほど加えてみて下さい。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2026/02/25 21:30に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

パスタ ペンネ キノコ バター 牛乳 まいたけ

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