冷たいフライパンにニンニクを投入し、オリーブオイルで炒める

ニンニクに色がほんのりついてきたら、玉ねぎとベーコン、お好みのきのこを投入

玉ねぎとベーコンが香ばしく色がついてきたら軽く水洗いしたなめこを投入し、中火で焦げ目がつくまで炒める

コンソメを投入し、米・具材と混ぜ合わせたら水を米がまるまる浸かるくらいまで投入し煮る

水分が飛び米が顔を出したらまた水を加え、水を使い切ったら牛乳をいれてまた煮る

ピザ用チーズ、粉チーズを好きなだけ入れ、塩、コショウで味を調える。

お皿に盛り付けし、黒こしょうを好きなだけ振りかけたら完成。