鍋にスープAを加えて火にかける。沸騰するまで待つ。

白菜とえのきを食べやすい大きさに切る。

❶が沸騰したら白菜・えのき・豆腐・冷凍餃子を加える。(中火で4〜5分)

水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

グツグツとしてとろみがついたら、溶いておいたたまごを回し入れる。

卵がふんわり固まったら火を止め、好きな量のお酢をかける。

辛さが欲しい場合はラー油を適量かけて完成。