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バターも牛乳もなしでチョコチップマフィン
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バターも牛乳もなしでチョコチップマフィン-レシピのメイン写真

バターも牛乳もなしでチョコチップマフィン

oreo07
oreo07 @cook_40207421

バターを解凍するのを忘れていたので、油で代用しました、あと、身体に良いものを食べさせたくて豆乳を選びました

バターを解凍するのを忘れていたので、油で代用しました、あと、身体に良いものを食べさせたくて豆乳を選びました

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バターも牛乳もなしでチョコチップマフィン

oreo07
oreo07 @cook_40207421

バターを解凍するのを忘れていたので、油で代用しました、あと、身体に良いものを食べさせたくて豆乳を選びました

バターを解凍するのを忘れていたので、油で代用しました、あと、身体に良いものを食べさせたくて豆乳を選びました

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材料

6個分(8個)
  • 卵 1個(2個)
  • 砂糖 70g(95g)
  • 米油か太白ごま油 65g(85g)
  • 豆乳 80ml(105ml)
  • はちみつ 小さじ1(2)
  • 薄力粉 100g(135g)
  • 純ココア 20g(27g)
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • チョコチップ 40〜50g
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作り方

  1. 1

    卵+砂糖をよく混ぜる

  2. 2

    米油 → 豆乳 → はちみつの順に混ぜる

  3. 3

    薄力粉+ココア+BPを必ず一緒にふるう

  4. 4

    ゴムベラでさっくり混ぜる(混ぜすぎ禁止⚠️)

  5. 5

    チョコチップを入れて軽く混ぜる

  6. 6

    170℃で18〜20分で完成

コツ・ポイント

表面にチョコチップを後から乗せると更にリッチなチョコマフィンになります

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oreo07
oreo07 @cook_40207421
2026/03/01 10:27に公開
パン作りとビールが大好きなのでツマミ系など作ってまーす。
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 ココア チョコチップ はちみつ 薄力粉 卵 米

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