バターも牛乳もなしでチョコチップマフィン
バターを解凍するのを忘れていたので、油で代用しました、あと、身体に良いものを食べさせたくて豆乳を選びました
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卵+砂糖をよく混ぜる
米油 → 豆乳 → はちみつの順に混ぜる
薄力粉+ココア+BPを必ず一緒にふるう
ゴムベラでさっくり混ぜる(混ぜすぎ禁止⚠️)
チョコチップを入れて軽く混ぜる
170℃で18〜20分で完成
表面にチョコチップを後から乗せると更にリッチなチョコマフィンになります
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