□玉ネギ、パプリカを角切りにする。
□豚肉を一口大の角切りにする。
□生姜をすりおろす。

●フライパンを熱し、豚肉、塩を入れる。
●数分炒める。
●玉ネギ、パプリカを加え、数分炒める。

●しょう油、レモン果汁を加え、数分炒める。
●生姜すりおろしをかける。
●さっと炒める。

●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。