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干ししいたけと切り干し大根の炊き込みご飯
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干ししいたけと切り干し大根の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

干ししいたけと切り干し大根の炊き込みご飯

おきくのキッチン
おきくのキッチン @cook_40103820

包丁を使わずにお手軽にできます。
乾物がふわっと仕上がり、旨みも出るのでお肉なしでも美味しいです。

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乾物がふわっと仕上がり、旨みも出るのでお肉なしでも美味しいです。

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干ししいたけと切り干し大根の炊き込みご飯

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包丁を使わずにお手軽にできます。
乾物がふわっと仕上がり、旨みも出るのでお肉なしでも美味しいです。

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材料

3人分
  • 米 1、5合
  • 水 炊飯器の指定量
  • 天然塩 2つまみ
  • 干ししいたけ(スライス) 2つかみ
  • 切り干し大根 1つかみ
  • 冷凍ごぼう 50グラム
  • 日本蕎麦のかえし(レシピID:25411322) 大さじ1、1/2
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ炊飯器に米と通常の白米の水の量を入れます

  2. 2

    水洗いした乾物と冷凍ゴボウを1、に入れます

  3. 3

    日本蕎麦のかえしと塩を1、に加え軽く混ぜ、具にお米が乗らないようにならします

  4. 4

    TIGER炊飯器、極うまコース(62分)で炊きます

コツ・ポイント

炊き込みコースもありますが、浸水時間を取らなかったので極うまコースで炊いたところ、美味しく炊けました。切り干し大根の大きさが気になる場合はキッチンバサミでカットして下さい。

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おきくのキッチン
おきくのキッチン @cook_40103820
2026/03/04 14:55に公開
毎日の食事をおいしく楽しく手際よくをモットーに作っていきます。
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このレシピのキーワード

ご飯 切り干し大根 ごぼう そば ほししいたけ 米

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