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和風キクラゲ炒め❕
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和風キクラゲ炒め❕-レシピのメイン写真

和風キクラゲ炒め❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

キクラゲ大好き💕この料理が一番です😄簡単におうちで作れちゃいます!!外食だと何気に高くつきますからね〜

キクラゲ大好き💕この料理が一番です😄簡単におうちで作れちゃいます!!外食だと何気に高くつきますからね〜

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和風キクラゲ炒め❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

キクラゲ大好き💕この料理が一番です😄簡単におうちで作れちゃいます!!外食だと何気に高くつきますからね〜

キクラゲ大好き💕この料理が一番です😄簡単におうちで作れちゃいます!!外食だと何気に高くつきますからね〜

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材料

1人分
  • ◆材料
  • 豚バラ 80g
  • キクラゲ 10g
  • 千切りたけのこ 1/2袋
  • サラダ油 適量
  • ○出汁溶き卵
  • たまご 2個
  • 白だし 小さじ2
  • 鶏ガラの素 小さじ1
  • 炭酸水 大さじ2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥キクラゲを3時間程度、冷水で戻す

  2. 2

    戻したキクラゲを食べやすい大きさにカット

  3. 3

    ○出汁溶き卵を作っておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、中火で豚バラを炒める

    • 和風キクラゲ炒め❕作り方4写真
  5. 5

    キクラゲ、たけのこを加えて、強火で炒める

    • 和風キクラゲ炒め❕作り方5写真
  6. 6

    中火にして、○出汁溶き卵をながし、かき混ぜずにそのまま1分待つ

    • 和風キクラゲ炒め❕作り方6写真
  7. 7

    溶き卵をヘラで中央に寄せる感じに数回繰り返す

    • 和風キクラゲ炒め❕作り方7写真
  8. 8

    半熟程度で大丈夫👌

  9. 9

    お皿に盛り付けて出来上がり😄

    • 和風キクラゲ炒め❕作り方9写真

コツ・ポイント

溶き卵に炭酸水を入れるとふわっとした口当たりになります♪♪♪

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2026/03/12 07:17に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当!!5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 たけのこ キクラゲ サイダー 卵

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