春らしい桜パウダーなどを使ったマフィン

Jon @cook_111716509
カラフルな色のマフィンを焼きました。
パウダーは桜、紫芋、抹茶、イチゴ、ココア、コーヒー、アールグレイ(茶葉)を使いました。
マフィンの中に入れる物は、ホワイトチョコ、マロングラッセ、ドライイチゴ、チョコ、干し葡萄、などです。見本の写真のマフィンの数は無視して下さい。
#春レシピ2026
春らしい桜パウダーなどを使ったマフィン
カラフルな色のマフィンを焼きました。
パウダーは桜、紫芋、抹茶、イチゴ、ココア、コーヒー、アールグレイ(茶葉)を使いました。
マフィンの中に入れる物は、ホワイトチョコ、マロングラッセ、ドライイチゴ、チョコ、干し葡萄、などです。見本の写真のマフィンの数は無視して下さい。
#春レシピ2026
作り方
- 1
卵2個と牛乳、グラニュー糖をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- 2
ボールにホットケーキミックスを入れてスパチュラで良く混ぜます。
- 3
綺麗に混ぜたら、溶かしバターを加えて更に良く混ぜます。
- 4
パウダーの種類の数だけミニボールを用意して、マフィンの生地を分けます。
- 5
それぞれのミニボールに各種パウダーを入れて馴染む様に良く混ぜます。
- 6
紙容器にそれぞれ カップの1/5ほど生地を入れ、続けて具材を入れ、その上から3/5になるまで生地を流し込みます。
- 7
準備が出来たら、オーブンのトレイにのせて、予熱ありで180℃で20分程度焼きます。
コツ・ポイント
生地の味と具材がマッチする様に組み合わせを色々考えて楽しみながらマフィンを焼いて下さい。今回はナッツを使えない理由がありましたが、お好みでナッツを入れると美味しくなります。甘納豆もいいですね。
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