もつ鍋屋さんに行かなくても大満足。
何なら肉がなくてもうますぎます。自分がまた作れるように。調味料の割合だけ合ってれば問題ないので薄ければ足して、濃ければ薄めて。牛蒡はあったほうが香りが良き。具材も適当で。