ピリ辛鶏肉✴︎和風
コチュジャンを和風で仕上げてみました☺︎
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の皮によりサラダ油をしきます（くっつかない程度）熱したら皮があれば皮目から焼きます
- 2
片面焼いている間に塩コショウをお好みでふります
- 3
調味料を軽く合わせておきます
- 4
両面焼き、火を通します（少し中は心配くらいで大丈夫です！）
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- 5
合わせた調味料を投入して両面に行き渡るようにあえていきます
- 6
沸々してきますが、焦げ付かないように炒めて鶏肉の色が写真ぐらいになったら火を止めて完成✴︎
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コツ・ポイント
調味料は多めなので鶏もも1枚くらいの量で作る場合は２倍にせず、1.5倍くらいで丁度いいと思います！
レシピ量のお肉の量でもお好みで小さじ半量くらいに減らしても作り方は同じく、焦げないように目を配っていただければ丁度いいとおもいます！
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