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醤油麹でヘルシー焼きおにぎり
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醤油麹でヘルシー焼きおにぎり-レシピのメイン写真

醤油麹でヘルシー焼きおにぎり

teateatea
teateatea @cook_40379881

醤油麹を使って残りご飯で焼きおにぎりを作りました。
フライパンにクッキングシートをしいて作るので油は使わずヘルシーです!
#リピートしたい定番の味

醤油麹を使って残りご飯で焼きおにぎりを作りました。
フライパンにクッキングシートをしいて作るので油は使わずヘルシーです!
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醤油麹でヘルシー焼きおにぎり

teateatea
teateatea @cook_40379881

醤油麹を使って残りご飯で焼きおにぎりを作りました。
フライパンにクッキングシートをしいて作るので油は使わずヘルシーです!
#リピートしたい定番の味

醤油麹を使って残りご飯で焼きおにぎりを作りました。
フライパンにクッキングシートをしいて作るので油は使わずヘルシーです!
#リピートしたい定番の味

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材料

4個分
  • 白ご飯(残りご飯でOK) 400g
  • 醤油麹 大さじ2〜
    自家製醤油麹
  • 白ごま 小さじ1
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    白ご飯でおにぎりを4個作る。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを敷き、おにぎりを並べる。

  3. 3

    弱火でおにぎりの片面を焼く

  4. 4

    お米の表面がカリッと焼けてきたら 醤油麹を片面に塗り、裏返す。

  5. 5

    裏返して反対側も同様に焼き、焼き色がついたら醤油麹を塗る。

  6. 6

    両面がカリッと焼けたら大葉をしいた器に盛り、白ごまをふりかけて出来上がり!

    • 醤油麹でヘルシー焼きおにぎり作り方6写真

コツ・ポイント

醤油麹はお米の表面がカリっと焼けてきたら塗ると、香ばしさが増します。醤油麹は焦げやすいので火加減は弱火でじっくりと作ってくださいね!

リンクされたレシピ

自家製醤油麹

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/03/18 21:58に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり 大葉 残りご飯 ご飯

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