さつまいもは5mm幅のいちょう切りにし、水にさらす。

水気を切り、ボウルに入れてラップをかけ、600Wで4分加熱する。

別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

牛乳とサラダ油を加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

クッキングシートを敷いたせいろに生地を流し入れる。

さつまいもをのせ、フタをして15分蒸す。