新玉ねぎを楽しむための豚しゃぶです。スライスした玉ねぎは、軽く火を入れたり、生でトッピングしたり、好みでどうぞ。#春レシピ2026
鍋に水、日本酒、昆布を入れ、弱火でゆっくり温める。
沸騰直前で昆布を取り出す。
豚肉をしゃぶしゃぶして火を通す。
新玉ねぎは生のまま、またはさっと煮て器に盛る。
豚肉と新玉ねぎを好みのタレでいただく。
新玉ねぎは生でも煮ても楽しめるので、食感の違いを楽しんでください。
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