山芋とコーンのグラタン冷蔵庫整理ver
8papa @cook_40427194
冷蔵庫の整理整頓の為冷蔵庫にある食材でぶっ込みグラタンにしました！山芋ベースで作ってみたのでヘルシーで具材をアレンジして作れるグラタンの紹介です！
ほうれん草やしめじや鶏肉など入れたりアレンジ可能です！
山芋とコーンのグラタン冷蔵庫整理ver
冷蔵庫の整理整頓の為冷蔵庫にある食材でぶっ込みグラタンにしました！山芋ベースで作ってみたのでヘルシーで具材をアレンジして作れるグラタンの紹介です！
ほうれん草やしめじや鶏肉など入れたりアレンジ可能です！
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン4枚をお好みの大きさにカットします！
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- 2
えのきの石づきをカットして細かくカットしベーコンと共にボールに投入します！
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- 3
ツナ缶1缶とコーン缶1缶をボールに入れます！ツナ缶は油を切る！コーン缶は汁気を切る！
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- 4
山芋200gの皮を剥き擦り卸しボールに投入！
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- 5
ダシダ、卵、ワサビ、醤油を入れ混ぜ合わせます！
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- 6
よく混ぜたら耐熱皿に移しチーズを乗せて余ってた明太子を乗せマヨネーズをお好みで掛けます！
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- 7
トースターでチーズがお好みの焼き加減になる迄焼き、仕上げにパセリをふりかけ完成です！
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コツ・ポイント
山芋のベースがあれば何を入れてもOKな冷蔵庫の整理整頓になるグラタンです！
山芋無しで小麦粉と牛乳でホワイトソースにしても美味しいと思いますが牛乳なかったので山芋でベースを作ってワサビ醤油の和風味に仕上げてみたら大正解でした！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25525306
