ホタルイカは目玉を取り除き、１／３の量はざく切りにしておく。

フライパンにオリーブ油、セミドライトマト、にんにく、ケーパーを入れて火にかける。

香りが立ったら、カットしたホタルイカを加え炒め合わせる。

水（水が足らないようであれば補充しながら）、塩を加えオレガノを振りパスタの指定時間茹でる。

茹で上がる１分前に残りのホタルイカも加える。

茹で上がったら、味を調え、追いオリーブ油を振り混ぜ合わせる。

お皿に盛り、パセリを散らせば出来上がり。